LEBENSMITTEL-SPEZIALGEWEBE

  • Silikon-Backfolie
    Mit PTFE beschichtetes Glasgewebe, speziell zum Garen von Lebensmitteln.
    Nachstehend Beispiele für Standardmaße:
    – 400mm x 300mm
    – 585mm x 285mm
  • 828.25 BLUE oder RED speziell zum Garen
    Spezielles anti-adhäsives, wiederverwendbares, mit PTFE imprägniertes Glasgewebe zum Backen.
    Die Glasgewebe-Backfolien können auf Backblechen, oder zugeschnitten, an spezifische Maße oder Backformen angepasst, verwendet werden.
    Sie werden ebenfalls zur Herstellung von Transportbändern im Lebensmittelbereich verwendet.

Eigenschaften:

* Anti-adhäsive Oberfläche
* Backen ohne Fett
* Wiederverwendbar – bis zu 2000 x Backen
* Für alle Arten von Öfen verwendbar
* Nach den EEC Richtlinien für Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert
Dicke: 28/100
Gewicht: 560 gr/m²
PTFE-Anteil: 65 %
Bruchstelle: 2300 N/5 cm
Einsatztemperaturen:
260 °C im Dauerbetrieb
300 °C als Spitzentemperatur

  • Bicolor Back-Gewebe

Warum ein Bicolor-Gewebe?
In bestimmten großen Lebensmittelindustrien dient es dazu, die Einhaltung der obligatorischen Reinigungsprozesse zu überprüfen.
Das Bicolor-Backgewebe existiert in unterschiedlichen Dicken.

Dicke Farbe
0,13 mm Red/Red
0,18 mm Red/Blue
0,30 mm Red/Blue
0,30 mm Brown/Brown
0,43 mm Red/Blue
0,50 mm Red/Blue